Pas de restes non plus !!

Non pas de restes pour ce gâteau que j'ai fait à la fin des vacances pour les anniv' de mes enfants !! Eh oui.... le problème quand on habitue les enfants tout petits à avoir de jolis gâteaux le jour de leur anniv' c'est que même grands ils réclament encore un beau gâteau ce jour là !! Cette année nous étions au Canada pour fêter ces événements mais en rentrant ils n'avaient pas oublié ! et il a fallu que je passe en cuisine.......

Je n'ai rien fait d'extraordinaire.... mais depuis longtemps j'avais envie d'apprendre comment recouvrir les génoises avec ces supers décors en sucre, qui ressemblent à de la pâte d'amandes.... vous voyez ce que je veux dire ? j'avais tenté avec la pâte d'amandes mais rien de concluant... alors j'ai fouillé sur le net et j'ai découvert la "pâte à sucre" ! et ses complexités ! il y a plusieurs recettes, certaines plus faciles que d'autres ou qui donnent de meilleures résultats........ (dixit les forums). Bref après moults recherches et enfin les travaux pratiques mon premier gâteau décoré de pâte à sucre ça donne ça : (les trous sont ceux des bougies qui étaient plantées...)

Je n'étais pas trop inspirée, et je manquais d'ingrédients comme les colorants alimentaires.... mais je suis contente car c'est assez facile à faire et c'est bon !!! 

Je me suis dit que ce serait bien de faire partager aux gourmandes qui me lisent ce nouvel apprentissage ! donc moi j'ai suivi la recette de la pâte à sucre trouvée là. Pour la génoise à laquelle j'ai rajouté du chocolat et la créme mousseline à la vanille avec laquelle j'ai fourré le gâteau j'ai pris ces recettes. Et surtout si vous voulez voir de vrais gâteaux magnifiques allez voir là ou bien là ou encore là. Un régal rien que pour les yeux déjà ! Une des artistes dit qu'elle a mis 7 heures pour réaliser un gâteau représentant un plateau de Scrabble !!!!!

Bon appétit ! 

Bises