Muesli maison... miam !!

Cela fait quelques temps déjà, que j'ai décidé de passer au bio.... enfin autant que possible ! Je ne vais pas devenir une intégriste du bio non plus !!

Mais c'est vrai que les récents événements et la multitude de reportages qu'on peut voir en ce moment à la télévision, ne nous donne plus envie de manger.... du saumon par exemple...(!!) ou des légumes bourrés de pesticides !...

Alors j'essaie de préserver un peu la santé de ma famille en préparant moi même un maximum de plats, avec des ingrédients choisis....

Aujourd'hui je vous propose la recette du muesli maison !

Testé et approuvé !

Je peux vous dire que pour lever une ado de 17 ans qui est encore au lit à midi (et compte peut-être y passer la journée ....?), il suffit de chuchoter devant sa porte "je t'ai préparé du muesli", pour qu'elle soit levée, habillée, bol, cuillère et bouteille de lait (bio) sur la table !!

La liste des ingrédients (bio le + possible) : 

300 grammes de céréales (moi je mets 200g de flocons d'avoine, 100g de flocons 5 céréales)

60 grammes de graines de tournesol

60 grammes de graines de sésame

(si j'ai des graines de pavot j'en mets aussi...)

1 compote

1 cuillère à café de canelle, 1/2 cuillère à café de gingembre... (on fait un peu à son goût...)

60 grammes de sirop de sucre (cette fois çi j'ai mis du sirop d'érable)

2 cuillères à soupe de miel

40 grammes de sucre brun

1/2 cuillère à café de sel

on peut rajouter à ce mélange déjà gourmand 125 grammes de noix, d'amandes ou autres.....

On mélange tout ça dans un saladier et on étale sur une plaque de four pour 30 minutes à 150°. On pense à remuer toutes les 10 minutes et c'est prêt ! 

Ensuite il ne reste plus qu'à laisser refroidir et on peut y incorporer du chocolat noir ou blanc ou au lait concassé, des raisins secs, des abricots secs.... bref tout ce que vous aimez ! Moi j'en mets environ 300 grammes.

Bon appétit !!!