Muesli maison... miam !!

Publié le 26 Novembre 2013

Cela fait quelques temps déjà, que j'ai décidé de passer au bio.... enfin autant que possible ! Je ne vais pas devenir une intégriste du bio non plus !!

Mais c'est vrai que les récents événements et la multitude de reportages qu'on peut voir en ce moment à la télévision, ne nous donne plus envie de manger.... du saumon par exemple...(!!) ou des légumes bourrés de pesticides !...

Alors j'essaie de préserver un peu la santé de ma famille en préparant moi même un maximum de plats, avec des ingrédients choisis....

Aujourd'hui je vous propose la recette du muesli maison !

Muesli maison... miam !!

Testé et approuvé !

Je peux vous dire que pour lever une ado de 17 ans qui est encore au lit à midi (et compte peut-être y passer la journée ....?), il suffit de chuchoter devant sa porte "je t'ai préparé du muesli", pour qu'elle soit levée, habillée, bol, cuillère et bouteille de lait (bio) sur la table !!

La liste des ingrédients (bio le + possible) : 

300 grammes de céréales (moi je mets 200g de flocons d'avoine, 100g de flocons 5 céréales)

60 grammes de graines de tournesol

60 grammes de graines de sésame

(si j'ai des graines de pavot j'en mets aussi...)

1 compote

1 cuillère à café de canelle, 1/2 cuillère à café de gingembre... (on fait un peu à son goût...)

60 grammes de sirop de sucre (cette fois çi j'ai mis du sirop d'érable)

2 cuillères à soupe de miel

40 grammes de sucre brun

1/2 cuillère à café de sel

on peut rajouter à ce mélange déjà gourmand 125 grammes de noix, d'amandes ou autres.....

 

On mélange tout ça dans un saladier et on étale sur une plaque de four pour 30 minutes à 150°. On pense à remuer toutes les 10 minutes et c'est prêt ! 

Ensuite il ne reste plus qu'à laisser refroidir et on peut y incorporer du chocolat noir ou blanc ou au lait concassé, des raisins secs, des abricots secs.... bref tout ce que vous aimez ! Moi j'en mets environ 300 grammes.

 

Muesli maison... miam !!

Bon appétit !!!

Rédigé par Nalie

Publié dans #Cuisine

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Stéphanie 27/11/2013 07:59

J'ai aussi complètement changé notre alimentation, dans la mesure du possible en bio, sinon en n'achetant plus de produits transformés ;-)

Chipie 26/11/2013 19:19

Je n'ai pas trouvé où cliquer pour les commandes en ligne et les livraisons. C'est un oubli dû à la nouvelle version d'over-blog, j'imagine...

domino34 26/11/2013 09:24

wouuuuuaaaahouuuuuuu !!! je bave encore !!! mdr il m'a l'air bien sympa ce muesli, c'est digne d'un brunch !!!

Nalie 26/11/2013 12:11

bon je réfléchis comment te faire encore baver pour mon prochain article..... c'est trop drôle !!

la cigale 26/11/2013 09:17

Humm, çà m'a l'air bien gourmand !!! Tu m'attends, j'arrive !!!!

Nalie 26/11/2013 12:10

Ok ! t'es pas loin en plus !!

Cathy 26/11/2013 09:09

Je ne sais pas si ton muesli est plus bio parce que tu fais toi-même la composition, les ingrédients étant de toute façon cultivés 'rentables', avec tout ce que ça suppose de chimique. Mais tant qu'à faire, je choisis le tien, c'est trop appétissant et je comprends l'ado!!

Nalie 26/11/2013 12:09

Ben j'achète les flocons, les graines, les raisins, le miel.... etc dans un magasin bio.... mais je ne me leurre pas ! je sais bien tout ce qu'on ne nous dit pas !!! Je me dis qu'ainsi il y a peut-être moins de cochonneries ?? et puis surtout c'est bon !!!!!